Penelitian Sebut Makan Cepat Berkontribusi pada Peningkatan Risiko Diabetes Tipe 2

Sugeng rawuh Park City Home Source di Situs Kami!

Park City Home Source, Jakarta – Penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan dengan cepat lebih mungkin terkena diabetes tipe 2 dibandingkan mereka yang makan dengan lambat. David Creel, Ph.D., ahli diet endokrin dan psikolog di Klinik Cleveland, mengatakan kepada Virgil Health pada hari Jumat, 26 Januari 2024, “Ada banyak penelitian yang menunjukkan bagaimana makanan cepat saji mempengaruhi gula darah dan [diabetes]. Penelitian Sebut Makan Cepat Berkontribusi pada Peningkatan Risiko Diabetes Tipe 2

David menunjukkan bahwa semua penelitian tidak konsisten, namun literatur menunjukkan bahwa ketika kita makan dengan cepat, kadar gula darah meningkat. Meskipun penelitian masih belum meyakinkan mengenai bahaya makan terlalu cepat, ada banyak manfaat makan perlahan.

“Jika kita makan dengan perlahan, kecil kemungkinannya kita akan makan berlebihan,” katanya. Tanya Seksolog: Dok, Mengapa Nyeri Vagina Bisa Terjadi Saat Berhubungan Seks?

“Dalam kebanyakan kasus, otak kita membutuhkan waktu untuk menangkap sinyal bahwa kita sudah kenyang, jadi memperlambat kecepatan dapat membantu kita merasa lebih cepat,” katanya.

Orang biasanya makan dengan cepat ketika mereka sangat lapar. Hal ini dapat mempengaruhi seberapa banyak makanan yang Anda makan. Alyssa Ramsey Pendiri Nutrisi & Kesehatan Alyssa Ramsey, MS, RD, CDN, CS. css

“Ketika kita menghabiskan waktu terlalu lama di antara waktu makan, hal ini menyebabkan kadar gula darah turun, yang dapat menyebabkan kita makan terlalu cepat dan kemudian menyebabkan gula darah melonjak,” kata Ramsey.

Seiring waktu, kadar gula darah yang tinggi merupakan faktor risiko diabetes tipe 2, dan makan berlebihan – yang dapat terjadi jika orang makan terlalu cepat – meningkatkan risiko obesitas. “Dengan mengonsumsi makanan cepat saji, kita mengalami masalah akut, seperti gula darah tinggi atau makan berlebihan. Makan cepat memiliki efek kronis, seperti memperburuk resistensi insulin dan meningkatkan risiko diabetes,” kata Creel.

Meskipun beberapa peneliti mengaitkan puasa dengan peningkatan risiko diabetes, tidak ada bukti bahwa puasa itu sendiri menyebabkan diabetes. “Beberapa penelitian telah menunjukkan hubungan antara kecepatan diet dan perkembangan diabetes, namun kami tidak memiliki bukti bahwa hal tersebut secara langsung menyebabkan diabetes,” kata Ramsey.

“Perkembangan diabetes dipengaruhi oleh banyak faktor, yang sebagian besar berada di luar kendali kita,” ujarnya.

Sebaliknya, makan perlahan bisa membantu mencegah makan berlebihan, kata para ahli. Oleh karena itu, makan secara perlahan dapat bermanfaat bagi orang yang sedang mencoba menurunkan berat badan. “Saat kita makan perlahan, kita lebih memperhatikan makanan yang kita makan—rasa, komposisi, dll.,” kata Creel.

Makan perlahan membantu menghindari gangguan pencernaan. “Jika kita makan terlalu cepat, kita menelan lebih banyak udara dan menghasilkan lebih banyak gas, sehingga membuat kita tidak nyaman,” katanya.

Hal ini juga dapat menyebabkan perasaan “kenyang tidak nyaman”, yang sangat menyulitkan orang dengan kondisi kesehatan tertentu. “Kita tahu, jika penderita penyakit refluks makan terlalu cepat dan mengisinya dengan asam (menyebabkannya) menumpuk di kerongkongan, itu akan memperburuk keadaan,” tambahnya.

Membekukan makanan memudahkan tubuh memecah makanan. “Makan secara perlahan membantu pencernaan dan penyerapan karena semakin lama Anda mengunyah, semakin sedikit kerja yang harus dilakukan perut Anda,” kata Ramsey. Penelitian Sebut Makan Cepat Berkontribusi pada Peningkatan Risiko Diabetes Tipe 2

Salah satu cara agar proses makan tidak terlalu terburu-buru dan terburu-buru adalah dengan mulai makan saat Anda tidak terlalu lapar. “Makan secara teratur sepanjang hari membantu menjaga kadar gula darah tetap seimbang dan membuat Anda tidak merasa lapar,” ujarnya.

“Ini akan membantu menurunkan (kecepatan makan) yang juga akan menjaga keseimbangan gula darah,” tutupnya.