Ragam Jenis Olahan Sorgum untuk Makanan Sehari-Hari

Selamat datang Park City Home Source di Situs Kami!

Park City Home Source, Jakarta – Sorgum merupakan tanaman yang bijinya dimanfaatkan sebagai pakan ternak, bahan bakar, biodiesel, dan pangan. Berasal dari Afrika dan bentuknya seperti jagung. Namun ukurannya kemungkinan akan lebih kecil. Ragam Jenis Olahan Sorgum untuk Makanan Sehari-Hari

Sebagai bahan pangan biasanya diolah menjadi sereal, bubur, tepung, roti, kue, dan sirup. Beras merah biasanya dijadikan makanan pokok karena kaya akan serat dan nutrisi yang tidak terdapat pada sumber karbohidrat biasa.

Dilansir biblio.setjen.pertanian.go.id, 100 gram sorgum mengandung banyak zat bermanfaat, antara lain energi 366 kalori, 73 gram karbohidrat, 3,3 gram lemak nabati, serat 1,2 mg, vitamin B, dan kalium.

Seperti dilansir healthtychoice.co.id, sorgum memiliki beragam kegunaan untuk kesehatan. Seperti pengontrol gula darah karena memiliki struktur biji dan zat yang kompleks seperti antioksidan, asam fenolik, pati dan serat. Oleh karena itu aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Beberapa olahan nasi asam yang bisa dijadikan makanan sehari-hari seperti:

1. Bicaralah Dermatolog Ungkap Baik Buruk Kebiasaan Memencet Jerawat

Makanan ini biasanya dijadikan camilan untuk minum kopi atau teh dengan rasanya yang manis. Untuk itu, tepung terigu bisa diganti dengan sorgum. Ini akan membuat Anda lebih sehat. Agar lebih lengkap, Anda bisa menambahkan buah atau saus dengan sedikit madu.

2. roti sorgum

Roti dapat membantu Anda merasa kenyang. Rasa kenyang akan terjaga dengan bantuan bedak. Hal ini bisa dialihkan pada roti sorgum, salah satu pilihan makanan sehat bagi yang suka ngemil.

3. Berondong jagung

Ternyata popcorn bisa dibuat dari sorgum. Masak dengan api kecil hingga muncul bentuk sorgum.

4. Kue

Bagi pecinta hidangan penutup, Anda bisa menyantap sorgum dengan cara dijadikan kue. Ganti saja tepung terigunya dengan sorgum hop dengan tambahan sedikit coklat keping biar makin nikmat.

5.Pizza

Jika Anda sedang menjalani program diet, pizza sorgum bisa menjadi pilihan, terutama jika Anda memiliki alergi gluten. Pizza ini juga bisa diberi topping bahan gorengan lainnya seperti ayam goreng, mozzarella atau bahkan buah-buahan.

Author’s Choice: Semangat Anis di Samarinda: Petani Pilih Tanam Kubis Ketimbang Singkong Apa Itu?

Para peneliti menemukan bahwa pola makan Atlantik, pola makan tradisional di Portugal dan Galicia, dapat mengurangi risiko sindrom metabolik. Baca selengkapnya

Holland Bakery memberikan sejumlah promo spesial di bulan Februari 2024, khusus menyambut pemilu 2024. Baca selengkapnya

Harga pangan sebagian besar mengalami kenaikan mulai hari ini, Kamis, 8 Februari 2024. Baca selengkapnya

Diet golongan darah O D’Adamo berfokus pada daging tanpa lemak, buah-buahan dan sayuran serta menghindari susu, gandum, alkohol, dan kafein. Baca selengkapnya Ragam Jenis Olahan Sorgum untuk Makanan Sehari-Hari

Bapanas menyatakan akan menghentikan sementara penyaluran bantuan beras menjelang masa tenang pemilu. Baca selengkapnya

Bagaimana Song Joong Ki bisa bugar dan sehat secara fisik saat dia sibuk? Baca selengkapnya

Harga pangan akhir-akhir ini meningkat. Menanggapi hal tersebut, Gubernur BI Perry Warjiyo mengatakan inflasi pangan akan sulit diturunkan dengan suku bunga. Hal ini mungkin terjadi, namun memerlukan tingkat suku bunga yang tinggi dan akan mempunyai dampak yang bertahan lama. Baca selengkapnya

Inflasi pada Januari 2024 menunjukkan penurunan dibandingkan Desember 2024 sebesar 0,04 persen. Harga beras memang meningkat, namun bukan merupakan kontributor terbesar. Baca selengkapnya

Kelly Clarkson mengatakan dia tidak terkejut didiagnosis menderita diabetes. Kemudian dia memutuskan untuk menurunkan berat badan. Baca selengkapnya

Merendam beras di lemari es dan mengolah beras sebelum dimakan dapat menurunkan kadar gula dalam nasi dan menurunkan risiko diabetes. Baca selengkapnya