Tag Archives: Pangan

Mengenal Leuit, Simbol Ketahanan Pangan Masyarakat Adat Sinar Resmi Sukabumi

Park City Home Source, Jakarta – Masyarakat adat Desa Sinar Rasa, Kecamatan Cikakak, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat punya tradisi unik untuk menghindari kekurangan pangan jika terjadi krisis pangan. Salah satu tradisi lama yang masih dilestarikan di kawasan Izin Kasepuhan Sinar adalah keberadaan leuit atau lumbung padi. Leuit berbentuk seperti gubuk kecil dan atapnya terbuat dari anyaman daun sagu kirai (sejenis palem).

Besar kecilnya leuit bervariasi tergantung kebutuhan rumah tangga dan ketersediaan beras. Leuit umumnya dapat menampung antara 500 dan 1000 gantang beras. Menurut informasi yang didapat, beras yang disimpan di leuit bisa bertahan hingga 5 tahun.

Juru Keolotan (desa) Karma mengatakan, keberadaan leuit di desa Sinar Rasa sangat penting dan sudah menjadi tradisi turun temurun. Leuit merupakan simbol ketahanan pangan Sesepuh Adat Banten Kidul (KBAK), satu ikat beras yang disimpan dalam satu leuit setara dengan lima kilo beras.

Leuit ini simbol ketahanan pangan, tujuannya untuk mengatasi kelaparan jika terjadi krisis pangan atau kekeringan, dll. Jadi masyarakat masih punya cadangan beras untuk ditanam, kata Karma saat ditemui Tempo di Desa Pejabat. Sinar. Jumat 19 Januari 2024.

Karma mengatakan, nasi dalam leuit tidak boleh dijual, adat KBAK melarangnya, agar tidak berdampak pada musim kelaparan masyarakat. “Tapi beras bisa dijual, beras tidak bisa, kalau mau dijual harus diubah menjadi beras dulu,” kata Karma. , Kecamatan Cikakak, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat. WAKTU/Alif Ilham Fajriadi

Menurut Karma, stok leuit yang dirasakan masyarakat salah satunya terjadi pada saat krisis mata uang pada masa pemerintahan Presiden Soeharto. Saat itu, masyarakat Desa Sinar Rasa tidak terkena dampak krisis mata uang karena kebutuhan pangannya terpenuhi.

“Dengan leuit ini tidak ada krisis uang atau apa pun, kita tetap bisa makan di sini dan tidak kesulitan pangan. Tradisi ini penting untuk dijaga,” kata Karma.

Di sisi lain, Karma mengatakan ada kekurangan letnan. Beras yang disimpan dalam leuit dalam waktu lama, bahkan bertahun-tahun, akan mengalami kehilangan rasa. Karma mengatakan, beras yang dihasilkan dari beras leuit tidak berwarna putih melainkan berwarna kuning. Rasanya agak hambar.

“Tapi kalau kembali ke fungsi aslinya, leuit ini tempat penyimpanan kuah nasi, jadi kalau krisis pangan bisa dipakai. Jadi, meski nasi yang dihasilkan rasanya agak kurang, tapi di saat krisis bisa. bisa dipakai. Nanti bisa dimakan,” kata Karma.

Katanya, kata Karma, padi bisa bertahan hingga 10 tahun jika tidak menggunakan bahan kimia. Namun kini seluruh proses pertanian di desa Sinar Rasa menggunakan pupuk kimia. Jadi menurutnya hanya bisa bertahan selama lima tahun.

“Dulu orang bilang nasi leuit bisa bertahan sampai 10 tahun, rasanya hanya berubah-ubah, tapi tetap bisa dimakan. Sekarang menurut saya hanya bisa bertahan sampai lima tahun karena menggunakan bahan kimia. .kata Karma.

Karma berharap tradisi menyimpan beras di leuit dapat terus berlanjut dari waktu ke waktu di Desa Sinar Rasa. Menurutnya, cara ini sangat penting jika situasi pangan di Indonesia sedang buruk. “Lebih baik menghindarinya dulu, daripada nanti mendapat masalah karena kelaparan,” kata Karma.

Pilihan Editor: Fitur Samsung Galaxy S24 AI Gratis hingga 2025

Dikenal sebagai bahan bonsai dan aquascape terbaik, kini pohon santigi di Pulau Karang Kunti Sukabumi punah akibat penjarahan. Baca selengkapnya

Presiden Jokowi yang dijadwalkan bertemu dengan Presiden PDIP Megawati Soekarnoputri pun tak menyerah begitu saja. Baca selengkapnya

Greenpeace mengkritik rencana pengembangan properti pangan di Papua, Sumatera Selatan, dan Nusa Tenggara Timur. Baca selengkapnya

Zaizal, mantan pejabat Sukabumi, mendukung pasangan Anies-Cak Imin di Pilpres 2024 dan berharap bisa kembali dicalonkan sebagai ASN Read secara penuh.

Kuba mendakwa 30 pelaku karena diduga mencuri 133 ton ayam dan menjualnya di jalanan saat terjadi kekurangan pangan di Kuba.

Seorang pimpinan salah satu pesantren di Kabupaten Sukabumi ditangkap. Kepada penyidik, ia mengaku diperkosa oleh beberapa pelajar

Beberapa restoran menawarkan promosi atau diskon berupa diskon atau potongan harga pada Hari Raya Imlek yang jatuh pada hari Sabtu.

Prabowo kembali menegaskan komitmennya untuk menjalankan program utama, memberikan makan siang dan susu gratis untuk anak-anak. Baca selengkapnya

Calon presiden Anies Baswedan berjanji akan memperbaiki tata niaga di sektor pangan jika dirinya dan Muhaimin Iskandar (Cak Imin) menang pada Pilpres 2024. Baca selengkapnya

Ekonom CORE Indonesia Eliza Mardian membenarkan kebijakan pemerintah menghentikan sementara penyaluran bantuan sosial menjelang pemilu. Baca selengkapnya

Sri Mulyani Disebut-sebut Dapat Tekanan untuk Gelontorkan Bansos Pangan Menjelang Pemilu 2024, Dari Siapa?

Park City Home Source , Jakarta – Presiden Joko Widodo mengatakan Jokowi mengumumkan pemerintah Indonesia akan memberikan bantuan sosial atau bansos yang dikenal dengan BLT Mitigasi Risiko Pangan atau BLT Pangan.

Bantuan tersebut akan menyasar 18 juta keluarga penerima manfaat (KPM) menggantikan bantuan langsung keuangan atau BLT El Niño yang sebelumnya disalurkan pada akhir tahun 2023.

Besaran program bansos ini sebesar DR 200 ribu per bulan. Bantuan sosial berupa uang ini akan diberikan pada bulan Januari hingga Maret 2024. Jadi total sembako yang diterima masing-masing KPM adalah Rp 600 ribu.

Namun besaran dana bantuan sosial yang beragam menjadi sorotan publik karena dilakukan jelang pemilihan presiden atau pilpres 14 Februari mendatang. Sumber Tempo di Kementerian Keuangan berspekulasi ada politik terkait pangan BLT. Sumber berspekulasi, bantuan tersebut akan digunakan untuk memenangkan salah satu calon presiden dan wakil presiden.

Dalam pemberitaan Koran Tempo bertajuk Sumber Anggaran BLT 2024 Disepakati, sumber Tempo menyebut Sri Lanka dipaksa Jokowi menyumbangkan dana negara untuk membantu masyarakat. Sistem penyaluran bansos ternyata sudah ada sejak lama, sejak putra sulung Jokowi, Gibran Rakaboming Raka, mencalonkan diri sebagai wakil presiden mendampingi Prabowo Subianto.

Pemerintah berencana menyalurkan program BLT pangan melalui PT Pos Indonesia (Persero). Program ini diharapkan dapat mengurangi kemiskinan ekstrem pada tahun 2024 dengan menyasar sensitivitas harga pangan.

Berikutnya: Mantan Menteri Perekonomian…

12 Selanjutnya

Presiden Joko Widodo alias Jokowi mengatakan penyaluran bantuan beras (bambu) sebaiknya dihentikan sementara. Tepatnya menjelang pemilu 2024. Baca teks lengkapnya

Rektor Anir memberikan jawabannya terkait situasi politik dan demokrasi di Tanah Air. Baca selengkapnya

Inilah sebabnya Presiden Jokowi tiba-tiba menghentikan penyaluran bansos beras. Baca selengkapnya

Didin S. Damanhuri, Guru Besar Ilmu Ekonomi Universitas Paramadina, mengatakan Presiden Jokowi tergoda untuk membawa Indonesia ke dalam rezim neo-otoriter. Baca selengkapnya

Pak Cawapres Mahfud Md menegaskan, bantuan rakyat (bansos) adalah hak rakyat, bukan kemurahan hati pemerintah. Baca selengkapnya

Ekonom Bapak Faisal Basri juga angkat bicara mengenai kebijakan Presiden Jokowi dalam membantu korban tsunami. Baca selengkapnya

Jokowi sudah mempersiapkan tsunami bantuan sejak Gibran resmi menjadi wakil presiden. Baca selengkapnya

Sri Maliani sebelumnya telah menutup anggaran tahun 2022 dan 2023. Baca selengkapnya

Pos Indonesia memastikan distribusi materi Pilkada 2024 tepat waktu dan tepat sasaran. Baca selengkapnya

Para ekonom percaya bahwa undang-undang yang membatasi anggaran kesejahteraan masyarakat sudah ketinggalan zaman. Tidak perlu terburu-buru untuk menambah bantuan sosial. Baca selengkapnya